فسفر به عنوان دومین ماده معدنی بدن، نقش های مهم زیادی را برعهده دارد. فسفر یک جزء ساختاری ضروری برای غشای سلول و اسیدهای نوکلئیک است، اما در بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی، از جمله معدنی شدن استخوان، تولید انرژی، پیام رسانی سلولی از طریق واکنش های فسفریلاسیون و تنظیم تعادل اسید و باز نقش دارد.
